La descente des Fromages...

Publié le 22-08-2010
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    Descente des fromages

    L’alpage du Lècheron est situé à 2094 mètres d’altitude, de Juin à Août des agriculteurs s'installent avec leurs vaches, et fabriquent sur place des fromages (tomes de vache) selon des méthodes ancestrales. Cette production de fromages fabriquée durant l'été est descendue dans la vallée de Champagny le Haut au hameau du Bois, pour être vendue, et donne lieu à une fête.
    Aucune route ne permettant à des véhicules de transporter ces fromages, la descente s'effectue sur des luges «les orsets» avec deux hommes, l'un tirant la luge à l'avant, l'autre retenant avec une corde à l'arrière, en effet, la descente qui s'effectue sur les sentiers raides et étroit, est particulièrement spectaculaire.

    Voir la coupure de presse.